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京都ってなにげにラーメン屋さんが多い気がします。
少しずつ開拓するぞ~!
四条でラーメン屋さんを検索するとたくさんヒットしますがその日の気分で白湯ラーメンの美鶴に行ってみました。


白を基調としたオシャレな雰囲気のお店です。
はじめてなので定番の濃厚鶏白湯そばの白にしました。
コの字型のカウンターから厨房が見えるのが楽しい。今作ってるのは私のかな、なんて思うと期待も高まります。
そしてやってきました私のラーメン。
心躍るビジュアルです!


まずはスープ。あああ、おいしい~!
ほどよくコクのある濃厚スープ。
でも全然くどくない。濃さはありつつも重さはなくてポタージュみたいにクリーミー。


透明感のあるプリプリ麺です。
チュルチュル~♪
スープがよく絡むよ~。

味玉のトロトロ具合もスープによくなじんでたまりません。
きくらげ、玉ねぎなどのトッピングも相性抜群。

おいしかった~♪
スープをどこまで飲めばいいかわからなくて、というか止まらなくて飲み干す勢いでした。
つけ麺や担々麺も気になるのでまた行きたいと思います!





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