ぼちぼちいこか

店主の方のお誕生日ということで、常連の友だちに連れてきてもらいました。
月曜日だというのに次から次へとお祝いのお客さんがやってきます。
人徳ですね～♪


日本酒もワインもいただけるオールマイティな立ち飲みです。
まずは白ワインから。


アテはサメ軟骨となめろう。

サメ軟骨ははじめて食べた～。
梅肉と和えてあってさっぱりコリコリ。
なめろうは少し焼き色がついてます。表面をバーナーで炙ってるのかな？
火で炙っていることで、香ばしさと魚の風味がぐっと増してお箸が止まらない状態。

このアテにはやっぱり日本酒！
何飲んだっけ？　一ノ蔵だったかな？

表面張力っぷりがステキ♪
端正な辛口のなかにお米の旨みを感じます。うまい。
さらには、お祝いに来たお客さんから高価な真澄スパークリングまでご馳走になってしまいました。
ありがたや♪


フレンドリーでとっても楽しいお酒でした♪
お店の方もお客さんもみんなで楽しんでる感じ。
お料理も凝っていてとってもおいしいそうなので、今度はぜひお腹を空かせてうかがいたいと思います！

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