ぼちぼちいこか

ちょっと遅めの時間の飲み。
こんなときは人気のお店に行ってみよう！
時間帯をずらすことで入れることもあるからね。
というわけで新大阪のコウハクへ。
しかしやっぱり並んでました。すごいな～。
とはいえ３組めだったのでそんなには待ちませんでした。


ワインのお店だけど最初の一杯はビールがウマイ！

クリーミーな泡立ちです。
注ぎ方がうまいんだろうなあ。

コウハクに来たら外せないのが大根のおでんポルチーニソース。

このソースがとにかくウマイ！
コクのあるまろやかな味わいがたまりません。
大根との相性もぴったり。

サクッとビールを飲みほして赤ワイン。


絶対赤に合う！と思って目をつけていたのが鴨とリンゴのソテー。

ググッと旨みを閉じ込めた鴨肉とリンゴの甘みが絶妙！
この組み合わせを思いついた人って天才と思う。

もうひとつ外せないがのフォアグラの茶碗蒸し。

これも文句なしの旨さ！
口に入れたときにフワッと広がるフォアグラとつるりとした玉子の舌触りにうっとり♪
ん～おいし～♪
自分では真似できない感じなのがまたいいですね。

おいしいお料理にワインも進みます。
今度は白。


牛の串をいただいてシメ。


今日もおいしかった～！
人気があるのもわかります。でも待ち時間なしで入店できるといいなあ。
ともあれ大満足の飲みでした♪

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