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京都・和食の祭典2024

2024/02/25 Sun 08:43

2/24.25で「京都・和食の祭典2024」を開催してます。
場所はみやこめっせと岡崎公園。
みやこめっせではシンポジウムの料亭のお弁当販売(シンポジウムは申込み終了してます)
平安神宮前の岡崎公園では「京の食文化体験」としてグルメが楽しめます。
一之船入や祇園さゝ木などの有名店、また調理師学校の生徒さんによるブースもあるようです。

24日に行ってきました!


14時半頃到着しましたが、すでに大半のお店が完売。
一之船入の餃子食べたかった…。

気を取り直して。
有名料亭の出汁の試飲があったのでいただきました。




ひとくちに出汁といっても色んな味わいがあるなあと思いました。
お店によって鰹出汁と昆布出汁があるのかなあ。個人的には美濃吉が好み♪

続いて宇治茶の試飲。




煎茶とお抹茶です。
煎茶はさっぱり、お抹茶はまろやか~。

仕出し屋さん矢尾卯の筍の天ぷら。




サクサクジュワッ。
軽やかな衣に瑞々しい筍が包まれています。
ホクホクであま~い。
春の味です。


美味しいイベントでした。
京都・和食祭典2024

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