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行ったのは去年なんだけど時期的に今が旬(少し遅れちゃったかな)と思ったのでアップ。
熱海の人気店こばやしさんです。
実は熱海に行ったらココと目星をつけていました。
そして食べたのはこれ

春の味覚『しらす丼』

生しらすに釜揚げに温泉玉子だなんておいしくないわけがない


お店は2階だけど階段下まで並んでて1時間くらいは待ったかも。
その間ずっと「金目鯛の煮付けもいいよね。西京焼きも捨てがたい。ううでも、しらす…」と心は揺れまくり。
でもそこは初志貫徹で
やっと席に通されてやってきましたしらす丼



うわ〜も〜おいしそ〜
いただきますっ

うま〜っ

ほんのり塩気を残した釜揚げとトゥルッとした食感の生しらすが絶妙。そこに甘えびの甘さと温泉玉子のクリーミーさが追っかけます。

口のなかいっぱいに春とそして海が広がります〜

春って幸せってこういう味なんだねえ
じっくり味わいたいのにガツガツ食べてしまう、そんな美味しさ。
生しらす、初めて食べましたがおいしいですねぇ。ちょっと「のれそれ」っぽい。
思わず買って帰ろうと思いました。
(鮮度が命なので大阪までは無理と断念しましたが)


鯛と蛤のコラーゲンスープもあっさりしながら海のエキスがしっかり出てて、じわじわ身体に沁みるよう。
おいしくて身体にいいものを食べたなと思う大満足の食事でした
(数量限定とありますが、多分けっこうな数用意してると思います)


ちなみに今年も熱海に行った際、こちらで干物を買いました。
一匹100円の小アジ(しょぼい客でスミマセン)
でも脂が乗っててすっごく美味しかったです
今まで食べたなかで一番ウマイひらきでした。こちらもオススメ





和食処 こばやし
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