得正 （カレーうどん 東梅田）
2011/02/19 Sat 15:36
ふと瞬間に急に食べたくなって、「他のものじゃヤダ、どうしても今それが食べたい
」って時ありますよね〜。私の場合そのひとつが得正のカレーうどん。
というわけで、その日も何食べよ〜と梅田をさまよっていたら急に思い浮かんで第四ビルに向かいました。
私がいつも頼むのは一番普通のカレーうどん。
オーダーから出てくるまでが早いのも嬉しい。
とろみのあるおだしを早速ひとすすり。
うーん、おいしい
まずやってくるのがまろやかな甘さ。
はじめての人には「えっ！？」と驚いてしまうほどの甘さだけれど、これが得正カレーがクセになるヒミツだと思います。
そして後からじわじわと追いかけてくる辛さ。
甘さに気を取られがちだけど実はけっこうピリピリきます。
このおだしが表面ツルツル中シコモチのうどんとよく絡むんだよね〜。
薄切りビーフとカレーの相性もバツグン。
さらにさらにトッピングの天かすもびっくりするほどよく合います！
甘みとコクが増すのよ〜。絶対入れるべし！
はじめはカレーが飛ばないようにとか、口の周りにつかないようにとか、注意しながら食べてるんだけど気づけばそのおいしさにスピードアップ。
ぞぞぞぞと勢いよくすすっておだしも全部飲んで、あ〜満足
食欲に自信のある人は一緒にご飯もどうぞ。カレーライスも楽しめますよん
得正 駅前第四ビル店
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あの美味しさはやみつきです
甘さと天かすのコクの相乗効果だよね～。
思い出すとまた食べたくなってくるわ
その昔、東海林さだお先生が本のなかで「天カレーうどん」てのはうまいのだ！的発言をされていて、「なぬー」と思った矢先に得正に遭遇して張り切って頼んで、うますぎー！
とはまったきっかけです。
でも他の店のカレーうどんだと天かす系とのバランスが何か違う。
これは得正ならではなのかな～と、それからは得正では天ぷらか天かす
と決めていってますわ～
微妙に味も店によって違うもんね、
ってか江坂に上等カレーでなく得正にきてほしかってんな～