釜たけうどん （うどん 難波）
2011/09/18 Sun 01:10
久しぶりに釜たけうどんさんに行ってきましたよ〜。
釜たけさんというと大阪でうどん好きなら知らない人はいない、というくらいの有名なお店ですよね〜。
ＮＧＫの近くにあることもあって、店内は吉本をはじめ様々な芸能人の方々のサインがびっしりです。
久々だとどうしても注文してしまうのが一番人気の「ちくたま天ぶっかけ」
大きめのちくわ丸ごと一本にこれまた大きめのゆで玉子の天ぷらが乗ったボリュームたっぷりな一杯です。
温冷両方ありますがここは冷たいので。
相変わらず綺麗なおうどんです！ このツヤと白さを見ただけで嬉しくなりますね！
天ぷらが揚げたてでウマイ！
ヤケドに注意しつつ齧りとって冷たいおうどんをひとすすり。
しっかりコシがあって角を感じます。でも硬いわけじゃなくて弾力があるのです。
そしてツルツルの表面も美味しさのひとつ。
あ〜ほんとウマイな〜！！！
玉子の天ぷらがまた絶品！
皆さんご想像のとおり黄身はトロットロです。
うどんに絡めて食べればもうシアワセ〜
いつも思うけどこの玉子ってどうやって作るんでしょうね。
しかもこちらはさらに天ぷらにしてるだからその辺りの火加減も絶妙なんでしょうね。技です。
しっかりいただいてお腹もいっぱい
ごちそうさまでしたぁ〜
釜たけうどん
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