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豚料理が自慢のなみなみさんへ行ってきました〜。

なんと豚肉のお造りがいただけちゃうんですよ!

(と言いながら写真ないけど。ごめんなさい)
鮮度に自信がないとできませんよね〜。
生の豚はまったく臭みがなくて思いのほかあっさり。
それでいてほんのり甘みがあります。
舌触りの滑らかさはお肉特有のものですね。
ん〜おいひ〜。
これはお酒が欲しくなるね。
焼酎と悩みつつ大好きな日本酒で。もちろん冷酒。



キリリと辛口で合うねー!

こちらはたたき。



レアな状態でニンニクとともに。
くぅ〜、うまいっ!


お造りとはまた違うがっつり感がたまりません。

がっつりといえばこちらも。名前はわからないけどガーリック炒めかな?



これがまためちゃウマ!
脂の乗りまくった豚(豚トロ?)にガーリック、うまいに決まりですよね!
野菜たっぷりがまたいいですね。

豚とアボカドのミルフィーユ。



残念ながら記憶喪失(笑)
おぼろげながらお肉は生かたたきだったと思います。
美味しかったのは間違いありません。

今回は食べてないけど豚しゃぶやチゲ鍋も絶品!

なんと鍋に投入する前の生のままでも食べられるんですよ!


また行きたいと思います。



なみなみ 新町店
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